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實(shí)驗室乳化機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于化工、食品、制藥、化妝品等行業(yè)的設(shè)備，其主要功能是通過機(jī)械作用將兩種或多種不相溶的液體（如油和水）均勻混合，形成穩(wěn)定的乳狀液。乳化機(jī)的工作原理涉及流體力學(xué)、機(jī)械剪切和分散技術(shù)等多個方面，其核心是通過高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子與定子之間的相互作用，將液體物料剪切、撞擊、撕裂，從而實(shí)現(xiàn)均勻乳化。
乳化機(jī)通常由電機(jī)、傳動裝置、轉(zhuǎn)子-定子系統(tǒng)、容器和控制系統(tǒng)等部分組成。電機(jī)提供動力，通過傳動裝置（如皮帶或齒輪）將動力傳遞至轉(zhuǎn)子，使其高速旋轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)子與定子是乳化機(jī)的核心部件，兩者之間的間隙非常小（通常在0.2-0.5毫米之間），這種設(shè)計能夠產(chǎn)生強(qiáng)烈的剪切力。容器用于盛放待乳化的物料，而控制系統(tǒng)則用于調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速、時間和溫度等參數(shù)，確保乳化過程的穩(wěn)定性。
乳化機(jī)的工作原理主要基于機(jī)械剪切力和湍流效應(yīng)。當(dāng)電機(jī)啟動后，轉(zhuǎn)子以每分鐘數(shù)千轉(zhuǎn)甚至上萬轉(zhuǎn)的速度旋轉(zhuǎn)，帶動液體物料高速運(yùn)動。在轉(zhuǎn)子與定子之間的狹窄間隙中，液體受到強(qiáng)烈的剪切作用，大顆粒的液滴被撕裂成微小液滴。同時，轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力將物料拋向定子的內(nèi)壁，定子上的特殊齒形結(jié)構(gòu)進(jìn)一步將物料切割、撞擊和分散。這種反復(fù)的剪切、撞擊和湍流作用，使得油相和水相充分混合，形成均勻、穩(wěn)定的乳狀液。
上海歐河是一家從事流體混合攪拌均質(zhì)乳化設(shè)備，專注于流體混合乳化解決方案的廠家。公司有豐富的應(yīng)用案例經(jīng)驗，可滿足各種不同工況條件的非標(biāo)定制，如果有需要可以隨時聯(lián)系我們哦。
